DIETA DE LA ZONA-BITACORA

Hoy comenze con el sistema de bloques de alimentos. Es un sistema bastante practico a la hora de elegir entre las diversas fuentes de alimentos. Usted y yo tenemos un motor que puede funcionar con combustibles de baja calidad y bajo octanaje hasta el combustible mas refinado. El rendimiento y vida util de "la maquina" va a depender de la calidad de los combustibles que le proporcionemos. Y si el cuerpo es sano... Sistema de bloques: para simplificar el tema de la proporcion de alimentos, la dieta de la zona se basa en administrar el alimento como si fuera una medicina. Con regularidad y cantidades apropiadas para alcanzar la zona. La cantidad de bloques va a depender del % de grasa corporal y de la actividad fisica. Cuantos bloques debo consumir por dia? El parametro mas importante o mejor dicho el macronutriente mas importante a la hora de calcular el numero de bloques que corresponden viene dado por el consumo de proteinas. Un bloque de proteinas corresponde a 7 grs. Un bloque de hidratos de carbono a 9 grs y un bloque de grasa a 1,5 gramos. Si, dije grasa. Para perder grasa hay que consumir grasa. Ya lo vamos a ver...La calidad de la proteina, de los hidratos de carbono y de la grasa que consumimos hace toda la diferencia. Muy bien, vamos a calcular el numero de bloques necesario.